Sucralose

Sucralose ist ein Süßungsmittel aus der Lebensmitteltechnik. Da es zu einem stärkeren Verschleiß bei Coils führen kann und da die gesundheitlichen Risiken bei hoher Erhitzung von Sucralose nicht abschließend geklärt sind, möchten manche Menschen komplett auf Sucralose beim Dampfen verzichten. Ausführliche Informationen findest du hier.

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